فروشگاه خشکبار بارخشک

بوجاری چیست ؟

بذرها (حبوبات ، غلات و …) زمانی که از مزرعه برداشت می شوند هرگز خالص نیستند . معمولا وقتی وارد مرحله بوجاری می شوند، حاوی مقدار زیادی ضایعات، برگ، بذر علفهای هرز و حشرات می باشند .اگر بذرها حاوی برگ های سبز و موادی با رطوبت بالا باشند، نمی توان آنها را به خوبی انبار کرد، همچنین کارایی حمل و نقل آنها نیز پایین می آید و علاوه برآن به طور دقیق نمی توان اقدام به تمیز کردن آنها نمود، مگر اینکه بیشتر مواد خارجی از بذر جدا شود .مراحل جداسازی این مواد ناخواسته، همراه با بهبود کلی کیفیت، بوجاری نامیده می شود .

دستچین چیست ؟

بذرها بعد از مرحله بوجاری ، بازهم ضایعاتی دارند که در مرحله بوجاری جدا نشده اند مانند (بذر خراب ، بذر خیلی ریز و یا بذری غیر از بذر اصلی و ..) به همین دلیل برای اینکه بذر یک دست و تمیز داشته باشیم باید یک بار دیگر توسط کارگرها با دست تمیز شوند و این ضایعات جدا شود . به این مرحله دستچین گفته می شود .

محصولات بارخشک همگی دستچین می باشد .
🌺🌺🌺